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韶关首个水果走出国门------三华李

  三华李,别名大蜜李、鸡麻李,是广东韶关最誉盛名的名优、特色水果,翁源县三华镇是三华李的发源地,具有悠久的种植三华李历史,有史料记载,三华李种植时间是明朝的嘉靖年间,故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。《辞海》和《中国土特名产辞海》均有记载,三华李是翁源的土特产。[2]
三华李的传说 
  传说一千多年前,晚唐诗人邵谒,年轻时在广东翁源的三华地段,选择一江心巨石,修筑书堂苦读。堂外流水哗哗,堂内书声琅琅。有一天,附近的九仙嶂有一位仙翁云游到此地,见邵谒神情疲困仍手不释卷。仙翁感动至极,便赠送青果一只。邵谒吃完青果,顿觉困意全消,神清气爽。他急忙捡起果核,栽种于江边的鸭麻湖畔。后来,这种青果因“三华”地名而被人们称为“三华李”,世代相传;邵谒昼夜苦读的书堂巨石,就是名流千古的“书堂石”。[1]
历史情况
  三华镇有传统种李习惯,据资料记载,三华李最鼎盛期是上世纪五十年代及六十年代初,当时全镇就种植近3000亩,沿翁江河两岸基本上种上三华李,每年供销社收购的三华李达二十五万公斤。六十年代后期,由于受“割资本主义尾巴”的影响,三华李树被大量砍伐,全县三华李果树所剩无几。党的十一届三中全会以后,历届县委、县政府都高度重视水果生产,积极引导群众种植三华李,特别是八十年代末和九十年代,翁源县三华李种植面积迅速扩大。
气候环境条件
  三华李是温带落叶性果树,对气候适应性较强,
  三华李(18张)但花期遇低温霜冻或加阴雨,造成严重的落花甚至失收,另方面,春天气温高,先发叶后开花,对结果也不利;三华李是喜光果树,在日光照不良地方不宜栽培,在种植密度、整形修剪上予以注意,以满足其对光照的需要,光照不足,不仅影响生长结果,也影响果实品质和颜色;三华李对土壤要求不苛,只要土层相当深厚而不过于瘠薄,不论何种土质都可以种植。
生产规模
  至2004年,翁源县三华李种植面积已达10500多亩,其中,已挂果面积3000多亩,年产三华李达50多万公斤。
加工销售
  三华李(5张)2001年12月,成功引进香港金利达发展有限公司在三华镇独资创办“千亩三华李观光园”,并决定投资建冷库和三华李果品加工厂。“三华李观光园”的成功创办,引起了众多外商的兴趣,多批外商前来翁源县考察,相信在县委、县政府的领导下,通过全县人民共同努力,三华李知名度会进一步扩大,三华李一定会走出国门,在国际优质水果市场占一席之地。三华李上市时间为每年的6月中旬,销售时间为一个月左右!
推广种植
  三华李也在广东省茂名、信宜市的几个镇进行全面推广种植,而其中最出名的有信宜钱排镇、茶山镇、洪冠镇。其中钱排镇的三华李生产是省内种植面积最大、产量最多、质量最好、效益最佳的生产基地,号称“中国三华李第一镇”。三华李树枝条软垂,立春前后开花,夏至时节果熟上市。有早熟、迟熟两个大品种,早熟收成后,正是迟熟上市的佳期。三华李果实富含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等,营养价值很高,除鲜食外,加工成李干、李蜜片、话李、李咸等产品。果实扁平,果中等大小,单果重20-40克,果身青中带红,披蓝灰粉,并有星星绿点。果肉紫红色,玲珑剔透,肉质爽脆,酸中带甜,肉厚核小,核肉分离,每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克,风味品质极佳。是赠送亲友的上选的礼品。
荣誉和获奖
  1986年在广东省水果品评会上荣获“名优品种”之誉
  1987年,三华李被评为广东省十大优稀水果之一
  2004年,翁源县委、县政府定为“中国三华李之乡”。
  2010年4月1日,翁源三华李获韶关首个水果出境认证走出国门
  2011年,信宜三华李荣获“岭南十大佳果”美誉。
地理标志保护
  根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对三华李地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对三华李实施地理标志产品保护。
保护范围
  三华李地理标志产品保护范围为广东省翁源县龙仙镇、坝仔镇、江尾镇等3个镇现辖行政区域。
专用标志使用 
  三华李地理标志产品保护范围内的生产者,可向广东省翁源县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广东省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。三华李的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。
营养价值
  三华李属于蔷薇科,中国李属中一种,最早在广东翁源县三华镇种植而得名。它适应性强,易种易管,生长快,结果早,一般定植后3年就能结果,5年开始进入丰产期,平均亩产在1500-2500公斤之间,丰产稳产。
  三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等,每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克,风味品质极佳,营养价值高,既是鲜食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。
  三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李时曾说:“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物,经常食用鲜三华李,能使颜面光洁如玉,实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

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