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油甘——全世界推广的保健植物之一

  在潮汕地区,油柑也常常和鸟梨连在一起,路边卖余甘子的小食,都会喊:“卖油柑鸟来咯!”鸟来的书面意思就是鸟梨。鸟,不是“鸟儿”的意思,而是海陆丰文化中“小”的意思。鸟梨指的是很小的野梨子。油柑作为一种药食两用水果,被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单,也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。油柑子在药品、化妆品等诸多领域的应用前景广阔。

   

  富含膳食纤维、碳水化合物、灰分(矿物质)、胡萝卜素、视黄醇(维生素A)、核黄素、尼克酸、维生素C、钾、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒;不含钠。
  对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、霍乱弧菌等显现出抑菌效果;对提高人体红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性有十分显著的作用,可增强机体的抗氧化能力;具有抗病毒、抗诱变、抗致畸、防肿瘤、降脂减肥、降压、延缓衰老、增强机体同化作用、促进消化等作用。

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