您好欢迎访问广东省旅游网!   我的旅游
国家地理标志保护产品——汕尾青梅
  汕尾青梅,是汕尾土特产,是国家地理标志保护产品。陆河县更是成为“中国青梅之乡”.青梅又称果梅、酸梅,是我国亚热带特产水果之一。青梅果实中含有多种营养物质,性温味酸,具有药食两用双重功能,常食可温胃健脾,止咳生津,帮助消化,驱虫止泻等。


特产经济
 
  据检验,陆河石塔等地青梅产品均属A1类优质产品。 陆河县现有青梅面积12万亩,年产青梅4万多吨。2004年2月,陆河县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“青梅之乡”称号;2006年1月,“陆河青梅”通过国家质检总局批准,获得“国家地理标志保护产品”.


特产文化
 
  在陆河,人们称青梅为“梅子”.它的树叫“梅子树”.陆河县种植青梅的历史已有二千多年。数量之多、质量之好早已闻名于世。该县已被“中国特产之乡推荐暨宣传活动委员会”授予“中国青梅之乡”的称号。陆河青梅惹人爱。陆河青梅有光泽、皮薄、果大、肉厚、质脆细、核小、汁多、高酸度、大量含有人体所需的多种氨基酸、具有酸中带甜的香味。青梅可以生吃。但,不太成熟的有点酸;成熟的酸味很少,比较好吃。青梅还可腌制食用。它的做法是:把梅子洗干净晾干后装入盎或瓶子里,然后放入适量的粗盐(未加碘的盐),密封即可。一段时间以后,梅子的汁便渗出来。陆河人称这种汁水是“梅子水”.“梅子水”可入药。它可治风痧呕吐、中暑、肚子胀痛等疾病。它保质期长,两年后的还可服用。在陆河几乎家家户户腌有“梅子水”,以备急用。
更多
相关新闻