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清远景区用3000斤鱼煮了5吨鱼汤,外国游客喝完也赞“年年有余”
2019-01-04 来源:广东省旅游网 点击:

  1月1日是元旦,新年的第一天。清远天子山景区根据新年吃鱼“年年有余”的习俗,特制直径3米大锅,在2天的时间里用1000条鱼煮了约5吨的鱼汤,免费送给游客品尝。众多游客品尝着鲜美的鱼汤赞不绝口,就连外国游客也喝得津津有味,称也要“年年有余”。




  中国人过年必吃鱼,寓意年年有余。今年元旦,广东清远天子山景区根据民间传说故事,推出了天子山山坑鱼汤,供游客免费品尝。1月1日,来到天子山旅游度假的游客发现景区入口旁边,砌着一个传统的柴火灶,上面架着一个大锅,里面的放着清水。据工作人员介绍,灶台高1.2米,直径5米,锅直径3米。灶下面燃着火,有游客在往灶膛里添柴。




  据工作人员介绍,“柴”古人称为“薪”,添柴有“添薪”之意,寓意新年会加工资。游客听到后饶有兴趣,当然个个都要“添薪”,排着队往灶膛里添火。


  几名工作人员不断往大锅里放鱼、添山泉水,加姜、葱等配料,扑鼻的鱼汤香味让经过的游客情不自禁地停下来,当听说鱼汤可以免费品尝时,个个都争着喝鱼汤。




  不少游客说,景区真得想得很周到,服务很贴心。新年喝鱼汤不但可以收获“年年有余”的美好寓意,而且热鱼汤有营养,又能驱寒。喝一碗下肚,唇齿留香,立即感到心里热烘烘的,寒意顿除。




  据天子山工作人员介绍,免费送鱼汤活动从2018年12月31日开始,一直到1月1日,两天的时间,共用了1000多条鱼,每条鱼平均3斤左右,仅鱼的重量就有3000斤。加上水的重量,2天的鱼汤总重量在5吨左右,共吸引了1万多名游客来品尝。不少游客一碗不够,还喝第二碗。上山喝一碗,下山又再喝一碗。




  天子山推出山坑鱼汤,免费给游客品尝,一方面是因为有着悠久的民间传说故事。同时,给游客送鱼汤,也祝愿游客新年快乐,年年有余。人们对鱼这么珍视,这是有来历的。在春节年夜饭里,宴席最后一道菜一般是鱼,“鱼”与“余”谐音,寓意生活富裕,钱财有余。过年吃鱼包含年年有余之意,蕴含着人们对财物富庶的企盼。


  天子山景区传承年年有余的历史文化、传说民俗,特制作了3米的大锅,用天子山山坑鱼与山泉水制作鱼汤,让游客免费品尝,也给游客送上年年有余的美好祝愿。

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