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“仙女”捧鸡,“寿翁”持灵芝,江门生态园推出特色美食灵芝鸡
2名扮成“仙女”的女子一个捧着一只光鸡,一个捧着一盘灵芝,一名“寿翁”走在中间,3人一路走过鸟语花香的赏花小径,来到餐厅房间,厨师将鸡切好放入锅里,“仙女”将灵芝放入水里,一会儿灵芝

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饕餮盛宴食猛虎 清代菜谱透露出百年前连州的豪华美食
126年前,古城连州居民赴宴,都吃些啥?日前,连州的曹先生展示自己收藏的一张弥足珍贵的清代菜谱,揭开了古城酒宴的历史迷雾。原来,清代连州酒宴上,不但食材丰富令人咂舌,美食阵容豪华,居然

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海米之王——汕尾金钩虾米
汕尾金钩虾米,被称作海米之王,因色泽金黄,形状象而一把钩子而得名。

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汉族传统小吃——汕尾甲子鱼丸
汕尾甲子鱼丸是海陆丰地区陆丰市甲子镇有名的汉族传统小吃。

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汕尾米花糕——节日必不可少的风味小食
汕尾米花糕,是汕尾土特产,又称米米呈,味道软硬适中,色、香、味俱佳。

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汕尾特产美食——汕尾油焗麻鱼
油焗麻鱼是汕尾的特产美食。其原料是鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼。

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潮汕筵席必备之品——绉纱甜肉
甜绉纱肉是汕尾等潮汕地区的汉族传统名菜,属于粤菜系。

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入口滑嫩特色汤——陆丰玻璃鱿鱼
玻璃鱿鱼以鱿鱼为主要材料,烹饪以玻璃为主。

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汕尾风味小吃——公平牛肉脯
海丰公平特产的公平牛肉脯采用祖传制法,口味与众不同。

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潮汕地区特色小食——汕尾韭菜馃
汕尾韭菜馃是潮汕地区的一种特色小食,美食。其风味独特,味道香美。

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汕尾著名待客美食——生地水蟹汤
汕尾生地水蟹汤是汕尾著名的待客土特产,汕尾人请佳客,点的第一个菜就是“生地水蟹汤”。

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汕尾有名特色菜肴——汕尾生啫菜
汕尾生啫菜是汕尾有名的特色菜肴,生啫是粤菜一种烹饪说法,名字虽听起来有些奇怪,但是很有趣。

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汉族名肴——汕尾砂锅螃蟹
汕尾砂锅螃蟹是汕尾的土特产,是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。

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无米粿——潮汕民间小吃
无米粿是广东潮汕一道汉族民间小食。无米粿的皮是番薯粉做的。无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头、竹笋切成小粒,加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟或者大豆炊熟,加精盐、胡椒粉少

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揭西客家风味小吃——包粄
包粄又名捆粄,是广东省揭西县、丰顺县和江西赣南等客家地区的汉族风味小吃,是用大米做成米浆,然后用铁炊具通过蒸汽蒸成一张类似河粉一样的米膜,做法跟炊肠粉一样。同时根据米浆的水分跟蒸的

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潮汕年糕——桃粿
桃粿是广东潮汕地区汉族传统小吃,民间民俗年糕。又名红曲桃。在潮南潮阳地区则叫做“红壳桃”。取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。

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汉族传统小吃——双桥鱼蓉粥
双桥鱼蓉粥是鹤山著名的汉族传统小吃之一,属于粤菜系。

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当地特产美食——杜阮凉瓜宴
江门本地餐厅喜欢将凉瓜皮削出,制出如盐水凉瓜、凉瓜炒牛肉、豆豉凉瓜皮等菜式。

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油炸粿小食——猪脚圈
猪脚圈是潮汕地区汉族特色的油炸粿类小食,在澄海部分地区称为“揭桃包”。在汕尾地区称为“吾攀豆”。别名油炖,豆烙。

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芋中极品——东寮芋头
东寮芋属槟榔芋,盛产于揭东县玉湖镇东寮村。东寮芋个大,产量高,肉质松,味香浓。可烹制芋泥、翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市,远销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头,食

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